ごま油部 図鑑 / 商品詳細合言葉は、そそげ、ごま
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ラベル
油の色
料理例
石川商店(千葉・創業1934) ▸ 企業ページ

胡麻油 300g(低温焙煎圧搾製法)

千葉純正ごま油色味: 深煎り
定価(税込)¥1,156瓶 / ごま油部調べ

5つのバロメーター

部員10名の平均 / 5段階
味の濃さ 5渋み余韻 3まろやかさ 4コクの余韻 5コク 5
この一本の特徴まろやかさ 4渋み余韻 3

角のない甘い口当たり。渋みがほぼ出ないので、生かけ向き。

ゴマ

甘みが立つごま油。加熱よりも仕上げの数滴で香りが素直に伸びます。

相性のよい野菜

大根小松菜にんじんれんこんしいたけ

この一本で作るレシピ

商品情報

商品URL
gokokumai.co.jp
企業名
石川商店(千葉)
定価(税込)
¥1,156
創業
1934年
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