ごま油部 図鑑 / 商品詳細合言葉は、そそげ、ごま
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料理例
たねのわ搾油所(長崎・創業2017) ▸ 企業ページ

薪釜焙煎 胡麻油

長崎純正ごま油色味: 深煎り
定価(税込)¥756瓶 / ごま油部調べ

5つのバロメーター

部員10名の平均 / 5段階
味の濃さ 5渋み余韻 3まろやかさ 4コクの余韻 4コク 5
この一本の特徴まろやかさ 4渋み余韻 3

角のない甘い口当たり。渋みがほぼ出ないので、生かけ向き。

ゴマ

甘みが立つごま油。加熱よりも仕上げの数滴で香りが素直に伸びます。

相性のよい野菜

ねぎきゅうりなすキャベツ冷ややっこ

この一本で作るレシピ

商品情報

商品URL
tanenowa-shop.com
企業名
たねのわ搾油所(長崎)
定価(税込)
¥756
創業
2017年
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調査中
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